salami /100g

PRODUCTBESCHRIJVING

De superieure smaak van deze salami hebben we in de eerste plaats te danken aan de bijzondere eigenschap van Duroc d’Olives varkensvlees. Het bevat meer intramusculair vet, dat bijzonder smaakvol is. Ideaal voor salami! We malen het buik- en schoudervlees en het harde rugvet fijn en mengen er zout en uitgekiende kruiden doorheen. De toegevoegde fermenten zorgen voor kleur, snijvastheid en smaak. Na een lange rijptijd van 5 tot 6 weken is de salami klaar. Een waar genot voor je smaakpapillen!

( €29.9 / kg ) -  normaal altijd voorradig

ALLERGENEN

melkeiwit

Opgelet: de samenstelling van onze producten kan te allen tijde wijzigen.

Kruiscontaminatie is altijd mogelijk (gluten, selder)

AF TE HALEN IN DE WINKEL