SUGGESTIES
Ragù di Cervo - Traag gegaard hertenvlees met huisgemaakte pasta
Carpaccio di Cervo - Dun gesneden hertenvlees met passende groentjes en dressing
ANTIPASTI
Bruschette –Toastjes met tomaat, look en basilicum (4st.)
8,50
Bruschette Oliva – Toastjes met olijven, tomaat en mozarella (4st.)
9,50
Antipasti – charcuterie, olive, formaggio (2pers.)
19,50
Sardine – Gegrilde Sardines met look en tomaat
9,50
PRIMI PIATTI
Carpaccio di Manzo – Rundcarpaccio met rucola, parmezaan en balsamicocreme
15,50 / 17,50
Vitello Tonnato – lichtgegaard kalfsvlees met tonijnsausje
17,00 / 19,00
Insalata di Burrata – Verse en sappige kaas van volle koemelk geserveerd met tomaat en basilicumdressing
17,50
Crocchette di Scampi – Scampikroketten met fris slaatje en chutney van tomaat
15,50
Crocchette di Formaggio – Kaaskroketten met fris slaatje en chutney van tomaat
14,50
Pasta al pomodoro e basilico – Penne of tagliatelli met tomaat en basilicum
14,00
Scampi all’Aglio – oven gegratineerde scampi’s met huisgemaakte lookboter, afgewerkt met citroenceste
18,50
PASTA
Parmigiana di melanzane – Lasagne van aubergines
17,50
Rigatoni al Pomodoro – Pasta met tomatensaus en basilicum
15,00
Rigatoni all’ Arrabbiata – Pasta met pikante tomatensaus en basilicum
16,50
Rigatoni al Pesto – Pasta met heerlijk pestosausje en parmezaanschilfers
16,50
Spaghetti Bolognese – Traditionele spaghetti bolognaise
16,00
Spaghetti Carbonara - Pasta met spek, ei en kaassausje
17,50
Ravioli Granchio Reale – Open ravioli met kingkrab en sausje op basis van gancia en kreeft
42,50
Spaghetti alla Chitarra Calamari – Spaghetti met gegrilde inktvis, kerstomaatjes, look, citroen en peterselie
24,50
Tagliatelle agli Scampi – Verse pasta met scampi, tomaat en look
23,50
Lasagna Bolognese – Lasagne bolognaise op grootmoederswijze
18,00
Pappardelle al Ragù – 7uur Traaggegaard rundsvlees met verse pasta
24,50
Linguine all’ Amatriciana – Linguine met pancetta (soort Italiaans spek), look, tomaat en basilicum
19,50
Tagliatelle Pistacchio e speck – Tagliatelli met romig pistachesausje en spek&
21,50
Carpaccio Pasta Nera – Carpaccio van rund met zwarte inktvispasta, pesto en zongedroogde tomaten
26,50
SECONDI PIATTI
Scaloppina alla Parmigiana – kalfslapje met tomaat , mozzarella en Parmezaanse kaas
22,50
Tartare di Manzo – Steak tartaar op zijn Italiaans met fris slaatje
21,50
27,00
Branzino alla Griglia – Zeebaarsfilet geserveerd met pasta pesto en fris tomatenslaatje
24,50
Ossobuco alla Milanese – traag gegaarde kalfsschenkel in tomatensaus
25,50
*ELK HOOFDGERECHT WORDT GESERVEERD MET VERSE PASTA, AARDAPPELTJES MET ROZEMARIJN OF FRIETJES.
DOLCE
Tiramisù
8,50
Tartufo Nero
11,50
Café Glacé
8,00
Dame Blanche
9,00
Tortino al Cioccolato/Moelleux
9,50
Gelato Bambini
5,00
Panna Cotta
8,50
U kan ook thuis genieten van onze Italiaanse gerechtjes! Bestel eenvoudig via de Oliva app op jouw smartphone of via onze webshop en spaar voor extra korting op volgende bestellingen! Indien u vragen heeft of liever telefonisch uw reservatie of take-out bestelling doorgeeft, kan u ons bereiken op het nummer: 0475/ 22 87 21.