Château Lajarre Bordeaux Supérieur

Château Lajarre Bordeaux Supérieur

Frankrijk

Regio: Bordeaux
Druivensoorten: Cabernet Franc, Merlot

Château Lajarre is gelegen op hellingen van klei en kalksteen, niet ver van Saint-Emilion. De wijngaarden zijn gemiddeld 25 jaar oud en is beplant met 70% Merlot, 20% Cabernet franc & 10% Cabernet sauvignon. Het chäteau maakt alleen een rode bordeaux superieur. De percentages van de druivencombinatie verschilt per jaar, aangezien het slechte fruit gesaneerd wordt. Dit is een klassieke, evenwichtige rode Bordeaux Supérieur wijn, afkomstig van de rechter oever van de Gironde.

De kleur van de wijn is helder rood met een granaatrode tint. De aroma’s zijn aards, met hints van bosvruchten. De wijn wordt gedomineerd door de Merlot & rijpt gedurende enkele maanden op eikenhouten vaten, waarvan een deel op nieuwe eik. Is heel vol en fruitig in de aanzet, met bij de afdronk een onvergetelijke term die bij Bordeaux past: Fraicheur! Ofwel frisheid en levendigheid.

Bij voorkeur kan men deze wijn het best serveren bij bereidingen met gevederde wildgerechten, rode vleesgerechten of varkensgebraad.