Lacrau Branco field blend

Lacrau Branco

Portugal

Regio: Douro
Druivensoorten: Gouveio, Rabigato, Viosinho, Malvasia Fina, Moscatel Galego

Wijnmaker Rui Cunha maakt hier Douro wijnen met een zeer heldere missie voor ogen…

Het streven was vanaf het begin om kleine percelen te vinden die uitdrukking geven aan complexiteit, elegantie, harmonie en de gewenste structuur in de wijnen. Hij begon met het verkennen van kleine percelen van zeer oude wijnstokken in een aantal valleien zoals o.a. Vale de Mendiz & Vale do Rio Torto. Alle druiven worden met de hand tijdens de koele uren van de ochtend geplukt. Ze worden vervolgens in geperforeerde dozen naar de wijnmakerij getransporteerd. Na zorgvuldige selectie op de sorteertafel begint de vinificatie in steen, rvs of houten, afhankelijk van de kwaliteit van het fruit.

De wijn heeft een stro-gele kleur met groene schakeringen in het glas. De neus is héél floralig, met uitstekende aroma’s van citrusvruchten, groene appel en tropisch fruit. De aanzet in de mond is aromatisch, fris en sappig met een goede structuur tussen acciditeit en alcohol. Een levendige, sappige en speelse witte wijn met een mooie fruitige en aanhoudende afdronk.

Een heerlijk aperitief maar ook een uitstekend begeleider van diverse salades, gerechten met wit vlees of harde koekazen.