Sancerre Domaine Reverdy-Ducroux

Sancerre Domaine Reverdy-Ducroux

Frankrijk

Regio: Loire
Druivensoorten: Sauvignon Blanc

De familie Reverdy produceert sinds 1550 kwaliteitswijnen in de Loire. Alain & Laurent Reverdy (vader en zoon) hechten veel belang aan traditie, die van generatie op generatie doorgegeven wordt. Het domein, gelegen in Verdigny, geniet van een gunstig micro-klimaat en beschikt over meer dan 70 percelen, allen verspreid over de meest befaamde hellingen in de appellatie Sancerre. De bodem voor deze wijn bestaat uitsluitend uit silex, wat perfect is voor de rijping van Sauvignon Blanc. Traditionele vinificatie onder temperatuur controle in inoxen cuves.

Deze wijn heeft een stro gele kleur met groene reflecties. In de neus zijn er heel frisse aroma’s aanwezig van rijp fruit, citrusvruchten, kruiden & vuursteen. De aanzet in de mond is fris en vol met expressieve smaken van citusvruchten en minerale, kruidige toetsen. De afdronk is heel subtiel en verleidelijk die nog heel aangenaam en lang blijft nazinderen!

Ideaal om deze wijn te combineren bij oesters, gerookte en gemarineerde vis, mosselen, bereidingen asperges, geitenkaas en frisse salades.