Weingut Kolkmann Cabaresco

Weingut Kolkmann Cabaresco

Oostenrijk

Regio: Wagram
Druivensoorten: Cabernet Sauvignon 

Horst Kolkmann verhuisde als kind in de 2e wereldoorlog met zijn ouders vanuit het Duitse Ruhrgebied naar een boerderij in Neder-Oostenrijk. Hij startte een wijndomein met zijn vrouw Marianne in het dorpje Fels in Wagram. De eerste wijngaard werd aangekocht in 1964 en had slechts een oppervlakte van 1500 m. Momenteel beslaat Familieweingut Kolkmann een oppervlakte van 42 hectares. Kwaliteit, familie en innovatie zijn de grote kernwaarden van dit bedrijf. Een echt topdomein uit Oostenrijk!

Deze perfect uitgebalanceerde Frizzante is kersenrood van kleur en heeft een heel verfijnde pareling. Heel interessant zijn de aangename aroma’s, met toetsen van cassis en rode bessen (vooral frambozen.) Is zeer expressief, fris en evenwichtig van smaak, vergezeld van sappig fruit en kruiden bij de fluweelachtige afdronk.

Ideaal als aperitief of bij desserten met fruit.