Weingut Kolkmann Strohwein

Strohwein Vom Weingut Kolkmann (37,5 cl)

Oostenrijk

Regio: Wagram
Druivensoorten: Gruner Veltliner  

De Wagram strekt zich uit over 30 km langs de Donau in Neder-Oostenrijk. Het is samengesteld uit 20 meter dikke lagen löss, gevormd over substraat van mariene afzettingen en riviergrind. Met zijn consistente weer en klimatologische patronen van koele nachten en hete zomers, biedt het ideale omstandigheden voor het telen van traditionele variëteiten zoals Grüner Veltliner. Een speciale zoete wijn, gemaakt van druiven van de laatste dag van de oogst van vorig jaar. De druiven zijn geoogst en in aparte dozen met biezen gelegd. Als gevolg van het drogen van de druiven en het gevolg van transpiratie van water, neemt het suikergehalte toe. De druiven zijn op 2 januari 2020 gevinifieerd.

De wijn heeft een goudgele kleur. In de neus zijn er intense aroma’s van karamel, honing en rijp fruit aanwezig. De aanzet in de mond is fris en zoet met smaken van een rijpe gele appel, kruisbessen en honing. De wijn heeft een zeer goed evenwicht tussen acciditeit, zoetheid en alcohol en heeft en fluweelachtige, aangename afdronk. Een pareltje onder de zoete wijnen!

Perfect met tal van desserts, maar ook om gewoon van te genieten.